Работа в Волгограде,Волжском и Волгоградской области
Реклама на сервере

Соискателю - Работа в Волгограде,Волжском и Волгоградской области Соискателю:
» вакансии
» добавить объявление
» добавить резюме
> Объявления кадровых агентств
> Вакансии предприятий
Работодателю - Работа в Волгограде,Волжском и Волгоградской области Работодателю:
» сотрудники
» добавить вакансию
» просмотреть резюме
Статистика объявлений - Работа в Волгограде,Волжском и Волгоградской области Статистика:
вакансий:
работников:
резюме:
 973
 41
 48
 (+0)
 (+0)
 (+0)



Новости сайта

   20 февраля 2016 г.
В раздел "Предприятия Волгограда" добавлен отзыв о фирме "ЗАО ЮГСПЕЦСТРОЙ".

   18 февраля 2016 г.
В раздел "Работники Волгограда" добавлен отзыв о работнике "Тимошенко Фёдор Николаевич".

   19 декабря 2015 г.
В раздел "Предприятия Волгограда" добавлен отзыв о фирме "Мясокур".

архив новостей»
Резюме соискателя

#10247 - 22.11.2009 | 19:45:51
Актуально до 18.02.2017 | Версия для печати


Рубрика: Обслуживание / -гостиничный бизнес , Администрация / -руководитель предприятия


Образование: высшее

Город: Волгоград
Район Волгограда: Центральный
Год рождения: 1970 (полных лет:51)
Пол: мужской
Семейное положение: разведен(разведена)
Дети (возраст):

ОБРАЗОВАНИЕ

Учебные заведения:
1989- 1996 Обучение на заочном отделении Академии сельского хозяйства им. Тимирязева., г. Москва
Специальность и квалификация:
Агроном
Дополнительное образование:
Гостеприимства в Испания,в холдинг "Monchos S.A", г. Barcelona

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ОПЫТ

Российская компания ООО «Шик », г. Астрахань
2009 Российская компания ООО «Шик » Рыболовная база "Успех" в городе Астрахань. Ген. управляющий «Кафе Успех ».

Должностные обязанности:

0 руководство ресторанами, в т.ч. VIP уровня
0 управление производственными процессами
0 планирование и контроль бюджета кафе
0 работа с поставщиками, контроль закупочной деятельности
0 ценообразование, калькуляция
0 Органицация программа обеспечения R-keeper и Store hause.
0 организация всех видов обслуживания (банкеты, фуршеты, кейтеринг и т.д.)
0 взаимодействие с контролирующими органами
0 анализ рентабельности, минимизация расходной части
0 организация проведения инвентаризаций
0 набор, обучение и аттестация персонала
0 контроль на уровня сервиса
подчиненные персонала 20 чел



ЗНАНИЯ И НАВЫКИ

Профессиональные навыки:
Генеральный управляющий в области гостинычный и ресторанного бизнеса с опытом работы 17 лет. Имеется опыт работы в Испании, Германии и России по открытию и организации ресторанов «с нуля». Создание проектов премиум-класса, эконом-класса; работа в пивном, итальянском, латиноамериканском, калифорнийском, испанском и российском направлениях.
Разработка бюджетов для данных проектов, организаций снабжения и брендов; промоушн ресторана, подбор помещения, выбор направленности кухни ресторана: немецкая, итальянская, испанская, латиноамериканская, европейская, российская и континентальная кухня.
Подбор персонала, а также обучение в категории премиум-класса. Опыт составления меню (карта кухни, карта вин и крепкого алкоголя). Обширные знания в области политики ценообразования.
Адрес личного сайта : www.fiestas.my1.ru
Знание иностранных языков:
Испанский ,русский язык
Знание ПК (программы):
Персональный компьютер: MS Оffice (WORD, EXCEL, OUTLOOK), COREL DRAW, PHOTOSHOP, INTERNET), R-KEEPER
Сертификаты:
`+

ИНТЕРЕСЫ И УВЛЕЧЕНИЯ

Спорт

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

o Проектирование и стройка проектов с нуля.( Проектирование проектов с нуля и их выполнение в гостинице Россия, ресторан Кремлевский,Васильевский , Ресторан Бирдорф. и проект с нуля немецкая компания Volkswagen ресторан Марьячис.
Адрес личного сайта : www.fiestas.my1.ru

ЦЕЛИ

Цель поиска работы:
Работать
Желаемая оплата (руб.): 90000

КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Соискатель не пожелал публиковать свои данные. Для связи с ним Вы можете отправить ему сообщение.


Версия для печати Версия для печати
Реклама на сервере
info@lizart.ruРубрику ведет КА: СВОБОДНО

Наши консультации
Вопрос-ответ


Реклама на сервере






Магазин интернет-заказов AVON в Волгограде http://alfacity-europe.com/ Волгоградский автосайт Интернет магазин заказов косметики Faberlic в Волгограде Доска объявлений Волгограда. Аукцион Покупка продажа обмен услуги  http://www.buhnaloguchet.ru 
Яндекс.Метрика Rambler's Top100 Яндекс цитирования
Copyright © 2001-2013 lizart.ru. All Rights Reserved.